Vollaromatische Äpfel mit feiner Süße werden nach einem alten norddeutschen Rezept in Stücken mit Chili und einem Hauch Koriander zu einem leckeren Chutney gekocht. Das Apfel-Chili-Chutney von Rittergut VaLenbrook ist eine interessante Beilage beispielweise zu reifem Brie, Ziegencamenbert, aromatischem Bergkäse, zu Wild, Geflügel und Schweinsbraten. Auch als Sauce oder Dip zu Fondue, BBQ & Burgern und die traditionelle, grobe Bratwurst wird mit dem Chutney zum ganz neuen Geschmackserlebnis. Zutaten: Äpfel (Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure) 55 %, Zucker, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat 11 %, Branntweinessig (enthält Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Salz, Geliermittel: Pektin (mit Dextrose), Chili 0,3 %, Koriandersaat, Kurkuma, Korianderblätter

Der Clou des Birnen Chutney vom Rittergut Valenbrook ist, dass hier die fruchtig-süße Komponente der Birne mit der sauren Fruchtnote der blutroten Berberitze kombiniert wird. So entsteht ein herb-fruchtiges Chutney mit pfeffriger Note, welches fantastisch sowohl zu klassischen Bratengerichten wie Truthahn, Hühnchen, Wild oder Schwein passt, aber auch wunderbar für die vegane Küche geeignet ist. Zutaten: Birne 52%, Zucker, Birnennektar (Wasser, Birnensaft aus Birnensaftkonzentrat, Birnenmark, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Zitronensaftkonzentrat) 10%, Branntweinessig (enthält Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Salz, Berberitzen 5%, Geliermittel: Pektin (mit Dextrose), Pfeffer, Petersilie.

Entdecken Sie mit unserem Mango-Chili Chutney das exotische Zusammenspiel von fruchtiger Süße und feuriger Schärfe. Dieses exklusive Geschmackserlebnis kommt im praktischen 210 g Glas daher und ist ein absolutes Muss für Feinschmecker und Liebhaber außergewöhnlicher Aromen. Inspiriert von traditionellen Rezepten kombiniert das Mango-Chili Chutney frische Mangos, in voller Sonne gereift, mit raffinierter Chili-Schärfe. Das Resultat ist ein intensiv fruchtiges und gleichzeitig würziges Chutney, das jede Mahlzeit veredelt. Perfekt als Begleiter zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch oder einfach als Dip zu frischem Brot, bringt dieses Chutney eine besondere Note auf Ihren Tisch. Der kräftige Mango-Geschmack wird durch dezente Gewürznoten ergänzt, welche die Schärfe der Chilis harmonisch ausbalancieren und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantieren. Lassen Sie sich von der handwerklichen Perfektion und der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten überzeugen, die in jedem Glas stecken. Ideal auch als Geschenk für Gourmets und Genießer, die gerne neue Geschmackshorizonte erkunden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verführen.Zutaten: Mango 54%, Zucker, Wasser, Limettensaft (Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Weißweinessig (enthält SULFITE), Geliermittel: Pektin, Ingwerpaste (Ingwer, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Zucker, Wasser), Speisesalz, Chili 0,4%, Kurkuma.

Der Valenbrooker "Bratwurst"-Senf  mit ausgesuchten Gewürzen und feiner Kräuternote in Manufaktur-Qualität liebevoll nach norddeutschem Gutsrezept gefertigt ist nicht nur DER perfekte Klecks zur Wurst. Außer zur Bratwurst passt er natürlich auch zu allem Gegrillten, Fleisch und zum Anrühren von aromatischen Dressings und Saucen. Mit seiner samtigen, leicht groben Konsistenz ist er so lecker, dass man ihn pur löffeln könnte... Zutaten: Wasser, SENFSAAT, brauner Zucker, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Salz, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakt.

Der Chili-Senf von Rittergut Valenbrook ist eine pikante Senfmischung, nach altem norddeutschen Gutsrezept mit Chili und feinem Piment d’Espelette verfeinert. Alle Zutaten sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Mit seiner angenehmen Schärfe passt er ganz wunderbar zu Grillfleisch und bereichert jeden Burger. Aber auch zur deftigen Brotzeit und zum Verfeinern von Saucen und pikanten Dressings geeignet. Inhalt: 210 ml

Das größtenteils in Handarbeit gefertigte Tomaten Chutney von Rittergut Valenbrook besticht durch seine vielfältigen Geschmacksnoten. Verfeinert mit Kräutern und einer Vielzahl asiatischer Gewürze wie Koriander oder Ingwer und abgerundet mit der Süße der Dattel harmoniert das Chutney hervorragend mit allen asiatischen, insbesondere indischen Gerichten. Aber auch zu Fleisch und Fisch oder als Dip zum Fondue sehr lecker. Probieren Sie es in der veganen Küche, beispielsweise zu Tofu. Zutaten: Tomaten 54%, Zucker, Branntweinessig (enthält Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Datteln, Sonnenblumenöl, Gewürzmischung (Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt (Cassia-Zimt), Kardamom, Kurkuma, SENFKÖRNER, Muskatnuss, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter), Salz, SENFSAAT, Gewürze.Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Das Zwiebel-Chutney vom Rittergut Valenbrook wird größtenteils in Handarbeit nach einem alten norddeutschen Gutsrezept aus aromatischen, karamellisierten Zwiebeln hergestellt. Es verleiht allen deftigen Gerichten eine leicht süße Note mit würzigem Aroma und passt zudem fantastisch zu Käse, Fleisch, Braten und Wildgerichten. Aber auch hervorragend als Dip zu Fondue oder Baguette. Probieren Sie es einmal als Würz-Sauce auf Burgern. Zutaten: Zwiebel 45%, Aceto Balsamico 26% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost)(enhält SULFIT), Zucker, Roter Portwein, Salz, Verdickungsmittel: modifizierte Wachsmaisstärke, Karamellzuckersirup, SENFSAAT, Rosmarin.