Der typisch italienische Aceto Balsamico-Balsamessig von Gourmet Berner aus Traubenmost und Weinessig (6% Säure) ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt. Der gepresste Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam, für mindestens 12 Stunden, eingekocht, so entwickelt sich ein wunderbar fruchtig, intensiver dunkelbrauner Essig mit dem typischen süßsaueren Aroma. Ideal für die gehobene "mediterrane Küche" und der Klassiker zu feinem Mozzarella mit Tomate und knackigen Salaten. Zudem bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren. Zutaten: Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d  6 % Säure

Der typisch italienische Aceto Balsamico bianco condimento von Gourmet Berner - Balsamessig aus Traubenmost und Weinessig (6% Säure) ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt. Diese süß-saure "helle Balsamwürze" wird aus sonnengereiften Pinottrauben gewonnen. Ideal für Salate, Gemüsegerichte, gekochte Kartoffeln sowie für gekochtes und gegrilltes Fleisch. Zutaten: Weinessig (Weißwein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d. Säure: 6 % 

Diesen Essig können Sie Ihren Gästen auch als Aperitif oder als Digestif servieren! Selbstverständlich kann man mit dem Balsamessig "Apfel Orangen" von Gourmet Berner auch Dressings für sommerliche Salate und verführerische Antipasti zaubern oder mediterrane Gerichte verfeinern.Der Saft von frisch auf Streuobstwiesen geernteten Äpfeln wird für diese Spezialität mindestens drei Tage schonend eingeköchelt und anschließend mit fruchtig-süßen Orangen veressigt und dann in Eichenholzfässern gelagert. Das Produkt aus dem Schwarzwald mit fünf Prozent Säure ist ein "must-have" für Genießer!Fruchtessig, 5 % Säure Zutaten: Apfelbalsamessig, Orangen, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

Das pralle Aroma vollreifer Blaubeeren, eingebettet in sanften, samtigen Balsam Essig. Eine intensive und kräftige Balsamessig-Spezialität mit hohem Extraktgehalt und ausdrucksstarkem Körper.Balsamessig "Blaubeer" eignet sich ideal für Blattsalate, zum Verfeinern von Saucen, für dunkles Fleisch sowie Obst- und Käsespeisen. Probieren Sie diese Köstlichkeit auch einmal zusammen mit einigen frischen Heidelbeeren als Topping auf einer Vanille-Creme oder mit Mineralwasser als "Durstlöscher"!Balsamessig "Blaubeer"5% SäureZutaten: Weißweinessig, Zucker, Glukose, Blaubeersaftkonzentrat, natürliches Aroma.  

Ein Essig wie ein neues Märchen aus "Tausendundeiner Nacht", eine süß-saure Oase für den Gaumen.Balsamessig "Dattel Feigen" ist eine gelungene Komposition aus Weißweinessig und den einzigartig kombinierten komplexen Aromen der beiden Früchte. Ein besonderer Genuss zu Käse und Flammkuchen oder zu kräftigen Salaten wie Rucola- und Feldsalat. Balsamessig "Dattel Feigen", 5% SäureZutaten: Weißweinessig (45%), Invertzuckersirup, Glukose, Aroma, färbendes Lebensmittel: Caramelsirup.

Der Feigen-Balsamessig von Gourmet Berner erfüllt höchste Ansprüche! Man kann ihn eiskalt als Apperitiv servieren, z.B. mit einem Chicarée-Salatblatt in einem großen Glas. Zu Fisch und Geflügel passt er ideal, genau, wie zu anderem hellen Fleisch. Hervorragend auch für Salat-Dressings, z.B. für einen frischen Fenchel-Orangen-Salat, zum Marinieren und zum Abschmecken von Saucen. Säuregehalt: 5% Zutaten: Apfelessig, Glukosesirup, Feigenessig, Feigenaroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

Balsamessig "Granatapfel" ist eine kräftig dunkelrote, harmonische Kombination aus Obstessig und Granatapfelaroma, durch das diese Spezialität ihre herb fruchtige Note erhält, die Liebhaber feiner Balsamessige überzeugen wird.Ideal zu allen Blattsalaten oder zum Verfeinern von Wild- und Geflügelgerichten. Granatapfelessig schmeckt wunderbar auch zu Vanilleeis oder mit etwas Mineralwasser verdünnt als frischer Aperitif!Granatapfelessig5% SäureZutaten: Apfelessig, Granatapfelessig, Karamellsirup, Granatapfeldicksaft, Granatapfelaroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

Ein "rassiges" Öl für die Grillsaison! Feines Pflanzenöl verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Chili, Oregano und Paprika. Ideal zum Marinieren von Steaks oder Grillfleisch, würzt alles, was kräfig schmecken soll.Zutaten:Rapsöl, Barbecuearoma   kann geringe Mengen von Kohlehydraten, Zucker, Eiweiß und Salz enthalten!

Der Basilikum Orangen Zitronenessig ist ein leichter, heller Obstessig, verfeinert mit den intensiven Aromen von sonnengereiften Orangen und frischen Zitronen, abgerundet mit würzigem Basilikum. Der perfekte Sommer-Essig in der kalten Küche, mit seinem anregend frischem Aroma vielseitig einsetzbar, ein besonderer Genuss in Kombination mit fruchtigem Olivenöl.Ideal für fruchtig-würzige Salatdressings und zum Abschmecken von Dips, Marinaden und Chutneys. Ein kleiner Tipp: probieren Sie ihn einmal im Tomatensalat.Basilikum-Orangen-Zitronen-Essig Obstessig, 5% SäureZutaten: Apfelessig, Orangen, Zitronen, Basilikum, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

Im mittelscharfen Biersenf mit Pfeffer kombiniert Gourmet Berner zwei Lieblingsprodukte der Deutschen - Bier und Senf - in einem rustikalen Rezept und rundet das Ganze pikant-aromatisch mit Pfeffer ab. Der herzhaft würzige Senf ist die perfekte Ergänzung zu deftigen Speisen wie Braten und Wurst. Verwenden Sie ihn im Dressing für Kartoffel- und Wurstsalat oder in Marinaden. Reichen Sie ihn zu allem, wozu man Bier trinkt. Zutaten: Wasser, Bier (20%) (Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hefe, Hopfen), SENFSAAT, Branntweinessig, GERSTENMALZMEHL, Salz, Pfeffer (1%), Gewürze.Für vegane Ernährung geeignet.

Bratkartoffeln zubereiten wie bei Mutti, das ist ganz einfach mit dieser wunderbaren Bratkartoffel-Gewürzzubereitung. Die Kartoffeln wie gewohnt vorbereiten und mit etwas Öl oder Butter und der Gewürzzubereitung in eine Pfannegeben und bis zum gewünschten Bräunungsgrad anbraten.Auch hervorragend für die Zubereitung von Kartoffelsuppe, Eintopfgerichten und Rösti geeignet.Zutaten:Zwiebel geröstet, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Kurkuma, Nelken), Kümmel, Zwiebel weiß,  Meersalz, Pfeffer schwarz, Petersilie. Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten!Inhalt: 100g

Nach italienischem Originalrezept wird der Brotaufstrich "Bruschetta" von Gourmet Berner hergestellt. Mit fruchtigen Tomaten, typisch italienischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch und Chili macht es auch als Pesto aus einem Teller Spaghetti ein kulinarisches Highlight. Es verfeinert jede Art von Nudelgericht und Saucen, passt auch zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Salaten und natürlich als Belag auf Weißbrot. Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weinessig, Rohrzucker, Tomatenkonzentrat, Salz, Wasser, Oregano, Basilikum, Chilischote, Knoblauch, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.Kann Spuren von GLUTEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

 "Wintertraum" von Gourmet Berner ist ein exklusiver, zu 95 Prozent aus Blütenhonig bestehender, Brotaufstrich mit Haselnuss, Cassia-Zimt und weiteren winterlichen Gewürzen harmonisch abgestimmt und nicht nur in der kalten Jahreszeit ein außergewöhnlicher Genuss. Dieser Aufstrich auf einem frischen Butterbrot oder Brötchen ist das erste Highlight des Tages! Verwenden Sie ihn auch für winterliche Salatdressings oder als Topping für Desserts und Eis. Zutaten: Blütenhonig (95%), HASELNUSSKERNE (4%), Cassia-Zimt, Gewürze.Kann Spuren von ERDNÜSSEN, SESAM und GLUTENhaltigem GETRREIDE enthalten. Herkunft: Ungarn, Bulgarien, Mexiko

Gourmet Berners Feinkost Delikatessen "Bruschetta arrabiata"Bruschetta ist ein Gericht für Kenner: das klassisch-italienische Röstbrot hier in der scharfen Variante: Die Gewürzmischung mit etwas Wasser vermischen, ziehen lassen, mit Olivenöl zu einer Paste verrühren und auf die gerösteten Brote streichen.Einen guten Wein dazu - fertig ist der pikante, sommerliche Snack! Zutaten: Tomaten-Granulat, Chili, Knoblauch-Granulat, Basilikum, Oregano, Gemüsebrühe (Speisesalz, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Mais/Raps), Salz), Maltodextrin aus Mais, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, natürliches Gemüsearoma, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Karottenpulver, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure).Kann Spuren von Milch, Senf und Schalenfrüchten enthalten.

Gourmet Berners Feinkost Delikatessen "Bruschetta auf Tomatenbasis"Bruschetta ist ein Gericht für Kenner: das klassisch-italienische Röstbrot mit Tomatenbelag ist denkbar einfach zuzubereiten. Die Gewürzmischung mit etwas Wasser vermischen, ziehen lassen, mit Olivenöl zu einer Paste verrühren und auf die gerösteten Brote streichen.Einen guten Wein dazu - fertig ist der leichte, sommerliche Snack! Zutaten: Tomaten-Granulat, Knoblauch-Granulat, Oregano, Basilikum, Gemüsebrühe (Speisesalz, Würze - aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß aus Mais und Raps, Maltodextrin aus Mais, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, natürliches Gemüsearoma, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Karottenpulver, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure). 

Dieses Öl sorgt für genussreiche italienische Momente in Ihrer Küche! Das Bruschettaöl von Gourmet Berner ist ein hochwertiges natives Olivenöl, feinherb-würzig veredelt mit den Aromen von fruchtigen Tomaten, mediterranem Basilikum und Oregano, abgerundet mit Knoblauch.Ein Gedicht auf frisch geröstetem Weißbrot. Zaubert italienisches Flair in Ihre Marinaden und Dressings. Ein Tipp: Runden Sie doch einmal den Klassiker Tomate-Mozzarella mit diesem Öl ab.Zutaten: Natives Olivenöl extra (51%), Rapsöl, Aromen. Kann geringe Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und/oder Salz enthalten!

Gourmet-Küche kann so einfach sein! Die wichtigste Regel lautet: Nur beste Zutaten verwenden. Deshalb ist die Gewürzmischung "Bunter Pfeffer" von Gourmet-Berner die ideale Zutat für anspruchsvolle Genießer. Ausgewählte, hochwertige Pfeffersorten und rote Schinusbeeren, keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder künstliche Konservierungsstoffe. Ideal geeignet zum Einlegen von Fleisch und Steaks.Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Pfeffer grün, rote Schinusbeeren.               Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.Inhalt: 100g

Dieses Öl sorgt für pikante Momente in Ihrer Küche! Das Chiliöl von Gourmet Berner verleiht mit dem intensiven Aroma frischer Chilischoten auf der Basis von nativem Olivenöl extra Ihren Speisen einen besonderen Hauch Schärfe.Peppig, spritzig und doch leicht ist es die Krönung italienischer Antipasti, veredelt Pasta-Gerichte und ist - in Kombination mit Balsamico - Grundlage traumhafter Dressings.Zutaten: Natives Olivenöl extra (99%), Chiliaroma. Kann geringe Mengen von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und/oder Salz enthalten!

So einfach geht Gourmet-Küche! Dieses Chilisalz für die Mühle ist ein feurig-scharfes Gewürzsalz zum Würzen von Fleisch, Fisch und Käse.Beste Zutaten pur und keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder künstliche Konservierungsstoffe garantieren Ihnen Geschmack vom Feinsten.Zutaten:Meersalz, Chilischrot (20%), Zwiebelflocken zerkleinert. Kann Spuren von SENF, SESAM und Sellerie enthalten.Inhalt: 100g

Die Crème von getrockneten Tomaten, nach original italienischem Rezept hergestellt von Gourmet Berner, ist vielmehr als nur ein Brotbelag. Probieren Sie diese Creme zu Pasta, auf Pizza oder Bruschetta oder als Dip zu Käse oder zu Antipasti. Verwenden Sie die Tomatencrème als Basis aromatischer Tomatensaucen und schmecken Sie damit Bratensaucen ab. Wie wäre es einmal mit dieser feinen Crème statt Ketchup zu Pommes? Zutaten: getrocknete Tomaten (60%), Olivenöl, Zucker, Weißwein, Salz, Knoblauch, rote Papkrika.Nach dem Öffnen kühl aufbewahren!

Testen Sie den "Barbecue Spice Dip" von Gourmet Berner zu Gegrilltem, Sie werden nicht mehr auf ihn verzichten wollen!Der pikant-würzige Dip wird einfach mit Creme Fraiche oder mit Wasser und Olivenöl angerührt, kurz ziehen lassen, fertig! Extrem vielseitig verwendbar: ob pur als Aufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta, als Dip zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel oder Fisch, zu Kartoffeln, Gemüse und Käse, als Sauce zu Pasta- und Reisgerichten oder als Grundlage für Suppen, raffinierte Marinaden und pikante Dressings. Ideal auch zum Verschenken! Übrigens wird konsequent auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker verzichtet.Zutaten :Tomaten, Maltodextrin (aus Mais), Speisesalz, Knoblauch, Zucker, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Pfeffer, SENFMEHL, Paprikaschoten, Kartoffelstärke, Säuerungsmittel, Citronensäure

 Feinkost Delikatessen Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Gourmet Berners fein-aromatischer "Bärlauch Dip" wird einfach mit Creme fraiche oder mit Wasser und Olivenöl angerührt, kurz ziehen lassen, fertig!Extrem vielseitig verwendbar: ob pur als Aufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta, als Dip zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel oder Fisch, zu Kartoffeln, Gemüse und Käse, als Sauce zu Pasta- und Reisgerichten oder als Grundlage für Suppen, raffinierte Marinaden und pikante Dressings.Ideal auch zum Verschenken! Übrigens wird konsequent auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Geschmacksverstäcker verzichtet. Zutaten: Gewürzmischung (Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Bärlauch, Lauch, Pfeffer, Liebstöckel, Kurkuma, Cayenne-Pfeffer, Macisblüte), Meersalz, Maltodextrin aus Mais, Dextrose, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß aus Mais und Raps, Salz), Sonnenblumenöl, Tomatenpulver.

Es geht ganz einfach, sich selbst einen "Sommertraum" aus Gartenkräutern zu verwirklichen! Einen gehäuften Esslöffel Dip Spezialität "Gartenkräuter" mit 200 g Crème fraîche, Joghurt, Frischkäse, Sahnequark oder Schmand verrühren und nach Wunsch mit weiteren Zutaten (z.B. in feine Würfel geschnittenes Gemüse) verfeinern.Fertig ist ein fein-aromatischer Dip für Ihr nächstes Sommerfest oder Ihre Grill-Party, wunderbar geeignet auch als Salatsauce.Zutaten:Meersalz, Dextrose, Maltodextrin aus Mais, Gartenkräuter (16%) (Petersilie, Bärlauch, Dill, Schnittlauch, Liebstöckel, Lauch), Zwiebeln, Tomaten, Sonnenblumenöl, Karottenpulver, Kurkuma, Macis, Wacholderbeeren, Nelken.

Vormals: "Kentucky Dip"!Dieser Dip darf bei einem echten "BBQ" auf keinen Fall fehlen! Die Dip Spezialität "Grill-Dip Tomate" bringt den "wilden Westen" ins Haus und wird ganz einfach zubereitet: Einen Esslöffel der Gewürzmischung mit 200g Creme Fraiche, Schmand, Joghurt, Frischkäse oder Quark verrühren, fertig!Als Beilage zu gegrilltem Fleisch, für Tortilla- oder Wrap-Füllungen, als Dip zu Nacho-Chips oder zum Abschmecken für mexikanischer Gerichte. Ein kleiner Tipp: Probieren Sie die Würzmischung mit weicher Butter vermengt als "Kräuterbutter" mit herrlichem Barbeque-Aroma!Zutaten: Gewürzmischung (Paprika, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Pfeffer weiß), Tomatenpulver Speisesalz, Rohrzucker, modifizierte Kartoffelstärke, Maltodextrin, Orangenpulver, natürliches Aroma, Sonnenblumenöl, Rauchsalz (Speisesalz, Raucharoma), Säuerungsmittel: Zitronensäure.