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Arabica oder Coffea arabica, so der botanische Name, ist eine Art der Pflanzengattung Coffea. Aus wirtschaftlicher Sicht ist die ursprünglich aus dem Südwesten Äthiopiens stammende Arabica (andere Bezeichnungen „Bergkaffee“ oder „Javakaffee“) die bedeutendste Kaffeepflanze ...
Assam
Die indischen Teeplantagen zu beiden Seiten des Brahmaputra bilden in 300-800m Höhe das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. In dem feuchtheißen, tropischen Klima erntet man einen kräftigen, würzig-malzigen Tee ...
Aufbewahrung von Tee
Die richtige Lagerung und Aufbewahrung von Tee ist eine Kunst für sich, obwohl Tee bei richtiger Lagerung sehr lange hält. Ein gut verschlossener, richtig gelagerter Grüntee bleibt durchaus 12 bis 18 Monate frisch, Schwarztee sogar ...