Kaffeerösterei Pauli Michels

Kaffeerösterei Pauli Michels

Die Kaffeerösterei Pauli Michels ist eine modern organisierte Kaffeerösterei, die den traditionellen handwerklichen Produktions-Methoden verpflichtet bleibt. Man nutzt die langjährige Erfahrung, um vorausschauend Tradition und moderne Techniken zu verbinden.“Mit Leidenschaft auf der Suche nach den weltweit besten Kaffee-Qualitäten“ Dieses Zitat drückt sowohl die Passion als auch die Philosophie von Firmengründer und Röstermeister Pauli Michels aus. Bei der Auswahl der Rohkaffees werden höchste Anforderungen an Transparenz über die Herkunft sowie Reinheit und Geschmack der Kaffee-Sorten gestellt. Nach den gleichen strengen Prinzipien werden die ausgewählten Rohkaffees ausschließlich in der eigenen, zertifizierten Produktionsstätte geröstet und zu exzellenten Mischungen komponiert. Das Resultat ist ein ausgewähltes Spezialitäten-Angebot für die gehobene Gastronomie und für qualitätsbewusste Kaffee-Genießer.

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Hausmischung Hausmischung
Unsere beliebte "Hausmischung" ist eine Mischung aus naturmilden Hochland-Arabicas aus Mittel- und Südamerika, der Karibik und aus Indien. Traditionell begleitet uns die Hausmischung seit Gründung unseres Unternehmens und erfreut sich...
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Abessinischer Mocca Äthiopia - Sidamo Abessinischer Mocca Äthiopia - Sidamo
Aus der Heimat der Kaffeepflanze stammt der abessinische Mocca "Äthiopia-Sidamo". Der feine Sidamo-Arabica gedeiht vorwiegend in wildwachsend-naturbelassenen Hochland-Plantagen und wird von Hand geerntet, für viele Bauern die einzige...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Espresso "Magico" Espresso "Magico"
Der Espresso "Magico" ist unser Espresso-Klassiker, nach italienischem Verfahren auf traditionellen Trommelröstmaschinen schonend geröstet, was eine herrliche Crema garantiert. Sein zart-milder, aber doch würziger Geschmack und die...
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,60 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Costa Rica Tarazzu Costa Rica Tarazzu
Der "Costa Rica Tarazzu" ist ein Top-Arabica aus Kleinbauern-Plantagen, der auf Höhenlagen von 1300 bis 1600 Metern wächst. Ausschließlich von den besten Plantagen der Special Coffee Ass. Costa Ricas. Eigenschaften: voller Körper;...
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Papua Neu Guinea "ASEKI" Papua Neu Guinea "ASEKI"
Kleinste Mengen, aber exzellente Qualität in höchster AA-Güteklasse kommt aus Papua Neuguinea. Von den nur ca. 1,2 Millionen Sack wird der Grossteil in Gartenplantagen mit teilweise nur 50 bis 200 Pflanzen angebaut. Deshalb ist der Papua...
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
7,25 € *
Milde Sorte - reizarm Milde Sorte - reizarm
Für noch bessere Verträglichkeit rösten wir diese Mischung naturmilder Kaffees aus Süd-Amerika (u.a. Kolumbien, Brasilien ) langsam und hell. Mit einem schonenden Verfahren auf Wasserbasis werden zusätzlich Reizstoffe entfernt, ohne das...
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,60 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Espresso "La Luna" - entcoffeiniert Espresso "La Luna" - entcoffeiniert
Der entkoffeinierte Espresso "La Luna" besteht aus einer fein abgestimmten Mischung gewaschener Arabica- und Robusta-Sorten. Schonend auf Wasserdampf-Basis entkoffeiniert und nach italienischem Trommelröst-Verfahren geröstet....
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Brazil Santos Plantation Brazil Santos Plantation
Die Brazilia Specialty Coffee Association (BSCA) läßt für die jährliche Selektion der Top of Brazil nur die besten Kaffees von ausgesuchten Plantagen zu. Seit Jahren verbindet die Rösterei Pauli Michels mit der TOP-Plantage Sao Sylvestre...
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
6,60 € *
Röstmeister Kaffee Röstmeister Kaffee
Vier bedeutende Arabicas: Brazil Santos, Athiopia Wild Forest, Guatemala Antigua, Papua Neu-Guinea Sigri; einzeln geröstet und im perfekten Verhältnis gemischt. Seit dem Röstmeister-Titel 2006 gehört die beliebte Sieger-Mischung fest zum...
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Entcoffeinierter Kaffee Entcoffeinierter Kaffee
Unser entcoffeinierter Kaffee ist eine feine, milde Arabica-Mischung aus Mittelamerika, die nach einer neuartigen Methode (Swisswater-System) schonend auf Wasserdampfbasis entkoffeiniert wird. Eigenschaften: mild mit angenehm vollem...
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,40 € * / 1 Kilogramm)
6,60 € *
Espresso "Selection Brazil Top" Espresso "Selection Brazil Top"
Der "Selection Brazil Top" ist eine Espresso-Mischung aus Top-Rohkaffees: einem mehrfach BSCA prämierten Arabica Brazil Cerado Santos, Arabica-Spezialitäten aus Ostafrika und Lateinamerika, sowie 10% (süßer) Robusta aus Indonesien. Die...
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
7,25 € *
Domingo Manabao Caribic Domingo Manabao Caribic
Der "Domingo Manabao Caribic" ist ein säurearmer Arabica aus Barahona, der besten Anbau-Region im Südwesten der Dominikanischen Republik. Findet wegen seines Charakters auch gerne Verwendung in feinen Blends. Eigenschaften: mild,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
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