Laux

Gewürzzubereitung "Cafe de Paris Butter", 90 g

Der beliebte französische Gewürz-Klassiker „Café de Paris“ nach der berühmten Sauce, die in den 1930er Jahren in einem Genfer Restaurant anlässlich der Hochzeit der Tochter des Hauses entstand, hier als Grillbutter! Intensiv im Geschmack eignet sich die Grillbutter hervorragend für die Verarbeitung mit Butter, Margarine und Mayonnaise. 2 bis 3 Teelöffel der Café de Paris Grillbutter-Mischung mit etwas heißem Wasser verrühren und 15 min ziehen lassen. Mit 125 g zimmerwarmer Butter vermengen und kaltstellen. Schmeckt als Ergänzung zu dunklem Fleisch, ebenso wie mit Geflügel und rustikalem Brot oder mit Öl vermischt als besonders intensive Marinade.

Zutaten: Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma, Trockenglucose, Salz, Karotten, Cayennepfeffer, SELLERIE, Pfeffer, Curry, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Erdnüssen und Senf enthalten.