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- Artikel-Nr.: A110219.0201
Der typisch italienische Aceto Balsamico-Balsamessig von Gourmet Berner aus Traubenmost und Weinessig (6% Säure) ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt. Der gepresste Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam, für mindestens 12 Stunden, eingekocht, so entwickelt sich ein wunderbar fruchtig, intensiver dunkelbrauner Essig mit dem typischen süßsaueren Aroma. Ideal für die gehobene "mediterrane Küche" und der Klassiker zu feinem Mozzarella mit Tomate und knackigen Salaten. Zudem bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Zutaten: Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d
6 % Säure
Inhalt: 1 Flasche à 0,2L (=Gesamt: 0,2 L)
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
Brennwert | 430 kJ / 101 kcal |
Fett | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 20 g |
- davon Zucker | 20 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,02 g |
Gourmet Berner GmbH & Co. KG
Boschstraße 7
71384 Weinstadt
Deutschland