Beschreibung
Der "Sencha" der Tee-Initiative® ist ein traditioneller chinesischer Grüntee mit dem typisch leicht-herben Charakter. „Sen“ übersetzt bedeutet übrigens so viel wie „gedampft“, während „cha“ einfach für "Tee" steht. Grüner Tee wird direkt nach der Ernte ca. 30 Sekunden gedampft. So wird die Fermentation gestoppt, die Blätter bleiben grün und der typische frisch-grasig-herbe Geschmack kann reifen.
| Anbau: | konventionell |
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Produkteigenschaften
Nährwertangaben
Zubereitung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer