Oolong
Der Oolong Tee
Überzeugen Sie sich selbst: im ateelier Online-Shop können Sie die besten Oolong-Tees online kaufen. Oolong ist ein halbfermentierter Tee. Er steht in Farbe und Aroma zwischen Schwarzem und Grünem Tee und hat die Vorteile beider Teesorten in sich. Oolongs kommen hauptsächlich aus Taiwan, einer Insel vor dem chinesischen Festland. Sie ähneln in der Herstellung einem Schwarzen Tee. Zuerst - beim Welken - werden die Teeblätter leicht am Rand gedrückt, so dass dort etwas Zellsaft austritt und durch die Verbindung mit dem Sauerstoff der Luft oxidiert. Wenn der Rand der Blätter braun geworden ist, also fermentiert, die Blattmitte aber noch grün ist, wird die Fermentation abgebrochen.Oolongs enthalten wenig Tein. Ihr Geschmack ist lieblich, oft mit leicht nussiger Nuance. Bestellen Sie bequem von zu Hause aus, der Versand erfolgt umgehend.
